La Planta
Origen: D.O. Ribera del Duero
Variedad: 100% Tempranillo
Grado Alcohólico: 14,10%
Elaboración:
Para la elaboración de este vino, se ha seleccionado viñedo de la finca que le da el nombre “Finca La Planta”, propiedad de la familia
Arzuaga Navarro, situada a pocos kilómetros de la bodega, en plena Ribera del Duero.
La altitud de 911 m, el suelo arcillo-calcáreo y el clima continental,
le proporcionan a la finca unas características muy particulares,
quedando reflejadas tanto en la uva, como posteriormente en el vino.
Cata:
COLOR: Limpio, brillante, de alta intensidad y de color rojo cereza con ribete cardenalicio.
AROMA: Intensidad aromática alta, con gran variedad de frutos, donde destacan los aromas de frutos rojos y predominan la fresa ácida y las cerezas, junto a estas las notas de monte bajo y resinas, toques minerales y aromas a torrefacto propios de su estancia en barrica.
SABOR: Equilibrio y armonía entre todos los componentes gustativos, nos encontramos ante un vino estructurado, carnoso, y que siempre asombra por su suavidad y frescura, propio de nuestro vino La Planta.
MARIDAJE:Pescados fritos y en salsa, embutido, carnes blancas, aves asadas, arroces de mar y montaña, quesos suaves o poco curados. Temperatura óptima de consumo entre 14ºC 16ºC.