CATENA MALBEC
Origen: MENDOZA (ARGENTINA)
Variedad: 100% MALBEC
Grado Alcohólico: 13,50%
Elaboración:
La familia Catena ha desarrollado una importante investigación acerca de los suelos y microclimas de las zonas altas de Mendoza, al pie de la cordillera. En diferentes altitudes, cada viñedo, desarrolla un perfil único de sabores y aromas.
Envejecimiento: 12 meses en roble Francés y roble Americano.
Catena Malbec presenta un profundo color violeta opaco. Este corte Blend de cuatro microclimas de altura únicos ofrece un intenso aroma, con gran concentración de sabores y una textura voluptuosa y aterciopelada.
Cata:
CUALIDADES QUE APORTAN LOS VIÑEDOS:
El Viñedo Angélica: confiere un paladar untuoso, con sabores de ciruela madura y notas de chocolate. El Viñedo La Pirámide: Proporciona notas de frutos negros con sutiles toques de pimienta negra. El Viñedo Altamira: Otorga un intenso sabor a cassis y grosellas, con excelente estructura y longitud. El Viñedo Adrianna: Aporta una extraordinaria concentración de intensidad aromática. La combinación de estos cuatro elementos deviene en un Malbec de gran complejidad y concentración, con una refrescante y equilibrada acidez.