Chivite Fincas Rosado Barrica
Origen: VINO DE LA TIERRA 3 RIBERAS
Variedad: 100% Garnacha
Grado Alcohólico: 14,50%
Elaboración:
Vendimia manual. La uva a la llegada a bodega es seleccionada y encubada por gravedad. Después de una maceración pelicular muy corta, se procede al sangrado, clarificación estática y encubado en barricas de roble francés, donde fermenta y se cría sobre sus propias lías durante 8 meses antes del embotellado.
Cata:
COLOR: Color rosa salmón, muy pálido.
AROMA: Despliega en nariz una compleja paleta aromática, que va desde la fruta blanca (melocotón), cítricos y flores blancas a notas tostadas y especiadas.
SABOR: En boca es graso, posee excelente acidez y gran persistencia.