CAVA BASTETS BRUT NATURE
Origen: CAVA
Variedad: MACABEO Y PARELLADA
Grado Alcohólico: 11,50%
Elaboración:
A partir de la óptima selección de nuestros mejores vinos de Macabeo y Parellada, se somete a una segunda fermentación en botella según "Mèthode Champenoise". Después de unos 20 meses en reposo dentro de la cava, se aclara y se desgorcha en frío. El cava cuando sale a mercado ya está listo para ser consumido. Por eso no es aconsejable guardarlo demasiado tiempo.
Cata:
COLOR: Amarillo con reflejos verdosos. Fina burbuja con corona persistente.
AROMA: Finos aromas varietales que se enlazan entre sí con el bouquet de la crianza, notas lácticas sobre un fondo de fruta blanca (manzana, pera..)
SABOR: Entrada agradable, voluminoso y equilibrado. Buen paladar con el carbónico muy bien integrado. Post-gusto amplio, largo y persistente.